どうも、ホインです。
いつもカレーばかりレビューしていますが、「得意料理は?」と聞かれると
と即答するぐらいにはチャーハンが大好きです。
今回は味の素冷凍食品の人気商品「焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザチャーハン600g」をレビューしたいと思います。
味のレビューはもちろん、前から気になっていた
冷凍チャーハンは”レンジでチン”VS”フライパン炒め”ではどれぐらい違うのか?
という作り方を比較した結果も記載します。
お腹がペコペコな方のために先に結論を言っておくと、時間が短くて簡単な方でササっと作るべし!です。
それではいってみよー!
味の素焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザチャーハン600gとは?
このパッケージ、皆さんもスーパーでよく見かけるんじゃないでしょうか?
派手なパッケージでかなり目立っていよねます。
味の素冷凍食品の商品ですが、この辺の売り方が本当に味の素は上手。
チャーハン好きの男性の食欲をそそるパンチのある見た目に容量。
2015年秋に発売されたそうですが、もう今では定番になっている気がします。
私は今回初めて食べるので、味のレビューと前から気になっていたレンジでチンとフライパン炒めの味がどれぐらい違うのか、比較してみたいと思います。
味の素 ザ★チャーハンのお味
袋を開けるととってもきれいな米粒と具材たちが現れます。
この時点でとっても香ばしいチャーハンの香り。クンクン。
作り方は一旦置いておいて、温め後の写真がこちら。
お味は、ラーメン屋のチャーハンっぽいというのが伝わりやすいでしょうか?
がっつきたくなるしっかり目の味付けです。
黒こしょうが大きめで、なかなか家では出せない味ですね。
アブラとニンニクが効いていて、一部では脂っこすぎるという意見もあるみたいですが、濃厚ラーメンが好きな私はむしろ食欲をかき立てられました。
1袋で2人前600g入っていますが、私は1人で全部食べられました。
ちなみに妻も1袋完食しているので、お腹ペコペコな男性なら普通に1袋食べ切れるのではないかと。
部活後のガッツリ飯としてベストな商品だと思います。
作り方徹底比較:レンジでチンVSフライパンで加熱
さぁではめんどくさくてあまり皆さんが比較しないであろう、冷凍チャーハンの作り方についてです。
先に言っておきますけど、そこまでこだわらない人は本当にどっちでも美味しいので安心して好きな方で作ってください。
ただ、どうしても自分の好きな感じでチャーハンを食べたい!という方はぜひ見ててってくださいね。
見た目の違い
真ん中の何となくの分け目を境に、左側がレンジ、右側がフライパンです。
当たり前ですが、若干フライパンの方がふっくらしていますかね。
チャーハンは作るときに空気を含ませながらパラパラふんわり仕上げるのがコツです。
見た目にはフライパンの方が作った感が有ります。
味の違い
★レンジでチン★
ちょっとしっとりしていて、アブラ感が強いです。
レンジの方が熱々が保たれていて、味が少し濃くてパンチが効いてる気がします。
★フライパンで炒め★
見た目通り、空気が入ってふんわりしています。
パラパラした感じが作ったチャーハンっぽくて、味が全体に馴染んでバランスが良い感じがします。
一緒に食べ比べてみると、意外と違いがあるもんですねー。
個人的にはどちらかというとフライパンの方が好みですかね。
まぁでもハッキリ言ってどっちも美味いので、よっぽどこだわりたい気分の時以外は作りやすい方で作れば良いと思います。
作りやすさ・スピードの違い
このチャーハンに限っては、作る量によってどっちが作りやすいか、もしくは早いかが変わってきます。
1人前が1/2袋300gで作る場合、この程度の量であればレンジの方が断然早いのでレンジがオススメです。
余計なお皿も使わなくていいですしね。
ただ、もしも1袋以上一気に仕上げたい場合は、レンジはほぼ倍の時間がかかる上に途中で一度出して混ぜる必要があるみたいです。
その場合はフライパンで一気に炒めてしまった方が早いのでオススメかと。
フライパンを洗いたくない方はレンジでも良いと思いますが、混ぜる事を考えると結構大きいお皿が必要なので逆に面倒な気もします。
まとめると、
- 1/2袋300g程度であればレンジ
- 1袋以上作る場合はフライパン
上記を参考に、作りやすい方で作ってくださいね。
まとめ
- 味はラーメン屋のチャーハンっぽくこってりで美味しい
- 作り方によって微妙に味や食感が変わるが、気にしないで良い程度
- 作り方は、時間と手間を考えて作りやすい方で作るべし
書いていて思いましたが、どの作り方でも美味しいのって企業努力の賜物だと思います。
昔は冷凍チャーハンでも圧倒的に痛めた方がおいしかったような記憶がありますが、今やレンジでも遜色ないレベルで仕上がります。
結局どの作り方でも美味しいのですが、ぜひ参考にしてくださいね。
以上、ホインでしたー!